เพื่อนๆ คนไหนอยากผอม แต่ขี้เกียจออกกำลังกายบ้าง เชื่อว่าหลายคนเป็นแบบนี้แน่นอน ว่าแต่เพื่อนๆ รู้มั้ยว่า? การกินอาหารที่ถูกหลักโภชนาการโดยไม่ต้องออกกำลังกายก็ทำให้น้ำหนักลดได้นะ จากข้อมูลของคุณหมอท็อป นพ.นันทพล พงศ์รัตนามาน อาจารย์ที่ปรึกษา แผนกศัลยศาสตร์หลอดเลือด โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า ระบุว่า ตามปกติร่างกายเราจะใช้พลังงานต่อวันราว 2,000 kcal
หากอยากลดความอ้วน เราสามารถเลือกกินอาหารให้น้อยลง โดยพยายามลดปริมาณอาหารให้เหลือการให้พลังงานกับร่างกายเพียง 1,500 kcal น้ำหนักจะลดลงในช่วงแรก หรือราวๆ 7 วันแรก แต่หลังจากนั้นร่างกายจะปรับระดับการเผาผลาญพลังงานลงจากเดิม 2,000 kcal เหลือ 1,500 kcal ใกล้เคียงกับอาหารที่เราลดการกินลงมา เพราะร่างกายก็พยายามปรับระดับการเผาผลาญให้สมดุลกับปริมาณอาหารที่เรากินเข้าไป เพื่อไม่ให้ร่างกายอดตายนั่นเอง
แต่หากเราพยายามจะลดน้ำหนักลงไปอีก ด้วยการกินให้น้อยลงกว่าเดิมไปอีกจนเหลือ 1,000 kcal ก็จะยังเข้าสู่ภาวะเดิม คือ น้ำหนักจะลงได้เพียงช่วงแรก แล้วจะไม่ลงอีกเหมือนเดิม ซึ่งวิธีนี้l อาจทำให้เราหิวมากเกินไป เมื่อไรก็ตามที่เรากลับมากินอาหาร 1,500 kcal เท่าเดิม ร่างกายที่ปรับระดับการเผาผลาญพลังงานมาอยู่ที่ 1,000 kcal แล้ว จึงทำให้น้ำหนักกลับมาเพิ่มขึ้นพรวดพราดได้ ดังนั้น การลดน้ำหนักด้วยวิธีนับแคลอรี่อาหาร จึงเป็นเรื่องยากและมีเพียงคนกลุ่มน้อยมากๆ เท่านั้นที่จะทำได้สำเร็จ
สำหรับเพื่อนๆ คนไหนลองลดน้ำหนักแบบถาวร วันนี้ สามย่านมิตรทาวน์ มีข้อมูลจากคุณหมอท็อป มาแนะนำ
1.กินคาร์โบไฮเดรตให้น้อยลง (Low carb diet)
การกินแป้งและน้ำตาลให้น้อยลง มีส่วนช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกายได้มากขึ้น เพราะเมื่อเรากินแป้งและน้ำตาลเข้าไปในร่างกาย ร่างกายจะเลือกแป้งและน้ำตาลที่เราเพิ่งกินเข้าไป นำไปเผาผลาญเป็นพลังงานที่ใช้ในวันนั้นๆ ก่อน หากเรากินแป้งและน้ำตาลมากเกินความจำเป็นต่อร่างกาย เมื่อร่างกายมีแป้งและน้ำตาลที่เหลือจากการเผาผลาญในวันนั้นๆ ไม่หมด แป้งและน้ำตาลส่วนที่เหลือจึงถูกดึงไปเป็นพลังงานสะสมอยู่ในร่างกาย เป็นพลังงานสำรอง ซึ่งอยู่ในรูปแบบของ “ไขมันสะสม” นั่นเอง ดังนั้น ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แนะนำต่อวันเพื่อการลดน้ำหนัก คือ น้อยกว่า 100 กรัมต่อวัน
2.กินโปรตีน-ไขมันดีให้เพียงพอ
ร่างกายของเราต้องการโปรตีนในแต่ละวันอย่างน้อย 1-1.2 กรัมต่อวัน ถ้าน้อยกว่านี้อาจเสี่ยงภาวะกล้ามเนื้อสลายได้ นอกจากนี้ ยังควรกินไขมันดีให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โดยกินอย่างน้อย 60-70% หรือหากกำลังกินอาหาร 2,000 kcal ก็ควรกินไขมัน 1,200-1,400 kcal และควรเป็นไขมันที่มาจากธรรมชาติเท่านั้น
3.กินเหมือนเดิมแต่เปลี่ยนเวลา
นอกจากเราจะลองปรับเปลี่ยนสิ่งที่เรากินดูแล้ว การเปลี่ยนเวลาในการกินก็เป็นอีกเคล็ดลับง่ายๆ ที่ทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้โดยไม่ต้องออกกำลังกายนั่น คือ การทำ IF (Intermittent Fasting) หรือการงดมื้ออาหารในระหว่างวันให้ยาวนานมากยิ่งขึ้น ให้ร่างกายหยุดกิน หยุดมีอาหารตกถึงท้องเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง แต่สูตรเวลาที่แนะนำคือ 16/8 หมายถึงกินอาหารได้ 8 ชม. แล้วอีก 16 ชม. คือห้ามกินอะไรที่ให้พลังงานแก่ร่างกายได้เลย
4.ดื่มน้ำเยอะๆ
การดื่มน้ำเยอะๆ ยังคงเป็นหลักการง่ายๆ ที่ช่วยให้ระบบเผาผลาญพลังงานและไขมันในร่างกายได้ดีขึ้น ดังนั้นการดื่มน้ำระหว่างวันเยอะๆ ยังคงสำคัญอยู่นั่นเอง อย่างไรก็ตาม อย่างที่กล่าวไว้ข้างต้น การออกกำลังกายยังคงสำคัญต่อการเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน หากทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายด้วย การลดน้ำหนักจะเห็นผลเร็วมากยิ่งขึ้น และยังได้ร่างกายที่แข็งแรงทั้งภายนอกและภายในได้อีกด้วย
เพื่อนๆ ได้เคล็ดลับแล้วก็อย่าลืมนำกลับไปปรับใช้กันดูนะคะ โดยเฉพาะใครที่ไม่ชบออกกำลังกาย ถ้าเพื่อนๆ ทำได้ตามที่คุณหมอแนะนำรับรองหุ่นดีแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลจาก : sanook
