Wednesday, May 18, 2022
Advertising call 02-033-8900 ext. 8819spot_img

อาหารควรกิน! เพื่อฟื้นฟูร่างกายสำหรับผู้ป่วย ‘ลองโควิด’

แม้ว่าสายพันธุ์ Omicron จะไม่แสดงอาการป่วยรุนแรงเหมือนกับสายพันธุ์ Delta แต่อาการหลังจากหายป่วยจากการติดเชื้อโควิด-19 ยังคงมีไม่ต่างกัน ทำให้หลายฝ่ายเริ่มมีความกังวลต่ออาการของผู้ป่วยลองโควิด-19 หรืออาการหลงเหลือหลังติดเชื้อโควิด-19 โดย 10 อาการที่พบมากที่สุดในกลุ่มผู้ป่วย คือ เหนื่อยล้า, หายใจไม่อิ่ม , ปวดกล้ามเนื้อ, ไอ , ปวดหัว , เจ็บข้อต่อ , เจ็บหน้าอก , การรับรู้กลิ่นเปลี่ยนไป , อาการท้องร่วง และการรับรสเปลี่ยนไป

จากอาการข้างเคียงที่เกิดขึ้นดังกล่าว ทำให้คุรหมอแต่ละท่านต่างออกมาแนะนำว่า ให้กินอาหารครบ 5 หมู่ โดยเน้นไปที่อาหารปรุงสุก สะอาด เน้นอาหารย่อยง่าย เลือกกินอาหารที่เป็นแหล่งโปรตีน จุลินทรีย์สุขภาพ หรือโพรไบโอติกส์ (Probiotics) และวิตามินต่างๆ เพื่อฟื้นฟูร่างกายให้แข็งแรง และสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน

นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ลองโควิด (Long COVID) หรือ Post COVID-19 Syndrome คือ ภาวะของคนที่หายจากโควิด-19 แล้วแต่ยังต้องเผชิญกับอาการที่หลงเหลืออยู่ ซึ่งอาการลองโควิดมีโอกาสเกิดขึ้นได้ 30-50% จากจำนวนผู้ติดเชื้อโควิด-19 ที่รักษาหายแล้ว โดยเฉพาะผู้ที่มีอาการป่วยรุนแรง

ดังนั้น ผู้ป่วยลองโควิด-19 ควรดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงและสร้างเสริมภูมิคุ้มกันโรคของตนเองอยู่เสมอ ด้วยการกินอาหารที่ดีมีประโยชน์ครบ 5 หมู่ ปรุงสุก สะอาด เน้นอาหารย่อยง่าย เนื่องจากอาจมีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และหากมีอาการเบื่ออาหาร ควรแบ่งอาหารเป็นมื้อย่อยๆ หลายๆ มื้อ เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ตลอดวัน ไม่ให้ร่างกายอ่อนล้า อ่อนเพลีย

ในส่วนของอาหารสำหรับผู้ป่วย “ลองโควิด” ที่ควรกิน เพื่อฟื้นฟูร่างกายหลังติดเชื้อโควิ-19 มีดังนี้
1.อาหารที่มีโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ นม เนยแข็ง ถั่วต่างๆ เต้าหู้
2.อาหารที่มีจุลินทรีย์สุขภาพ หรือโพรไบโอติกส์ (Probiotics) ได้แก่ โยเกิร์ต นมเปรี้ยว โดยควรเลือกชนิดที่มีน้ำตาลน้อย
3.อาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ธัญพืช ถั่วเมล็ดแห้ง กล้วย หัวหอมใหญ่ กระเทียม เป็นต้น เพื่อเป็นอาหารให้จุลินทรีย์สุขภาพ และยังช่วยระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
4.หลีกเลี่ยงอาหารประเภท Junk Food อาทิ อาหารสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง อาหารหมักดอง อาหารปิ้งย่าง ของทอด ของมัน หรืออาหารรสจัด ย่อยยาก
5.ควรงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะอาหารเหล่านี้มีผลทำให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายลดต่ำลง

นอกจากนี้ ยังควรกินอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เพื่อช่วยให้ร่างกายฟื้นฟู แข็งแรง และสร้างภูมิคุ้มกัน ซึ่งสารอาหารดังกล่าวสามารถหาได้จากพืชผักเหล่านี้

1.วิตามินซี พบมากในผักและผลไม้สด เช่น ส้ม มะละกอ ฝรั่ง มะนาว มะเขือเทศ พริกหวาน เป็นต้น ควรกินแบบสด หากนึ่งหรือผัด ควรใช้ระยะเวลาสั้นๆ เพื่อรักษาคุณค่าจากวิตามินซีไว้ได้ดียิ่งขึ้น

2.วิตามินเอ เช่น เครื่องในสัตว์ ไข่แดง นม ผลิตภัณฑ์จากนม ผักใบเขียวเข้ม ผักและผลไม้สีเหลืองและสีส้ม เช่น ตำลึง ผักบุ้ง แครอท ฟักทอง มันเทศสีเหลือง มะละกอสุก เป็นต้น

3.วิตามินดี ได้แก่ ปลานิล ปลาทับทิม เห็ด ไข่แดง เป็นต้น

4.วิตามินอี ได้แก่ ไข่ ผักและผลไม้ต่างๆ เช่น ถั่วต่างๆ น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน อะโวคาโด เป็นต้น

5.แร่ธาตุสังกะสี ได้แก่ เนื้อสัตว์ เครื่องใน ตับ หอยนางรม ข้าวกล้อง เป็นต้น

เพื่อนๆ คนไหนที่เคยติดเชื้อโควิด-19 อย่าลืมกินอาหารที่คุณหมอแนะนำนะคะ เพื่อลดอาการข้างเคียงที่อาจจะเกิดขึ้นหลังจากหายป่วย และสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรงเหมือนเดิม

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลวิชัยเวท อินเตอร์เนชั่นแนล หนองแขม และกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข

- Advertisment -

ซื้อ 1 แถม 1 ชิพส์ ในราคา 59 บาท

Taco Bell ชวนคุณมาพบกับมินิโปรแกรม โฉมใหม่!...
spot_img

ชวนมิตรรู้ทัน โควิค-19