เพื่อนๆ คนไหนอยากมีสุขภาพดี และอายุยืนยาวทะลุ 100 ปีบ้าง? เชื่อว่าหลายคนอยากมีสุขภาพแข็งแรงและอายุยืนยาวอย่างแน่นอน แต่เราจะทำยังไงให้เรามีสุขภาพดี และอายุยืนยาวได้ ไม่ต้องเครียดไปค่ะ วันนี้ สามย่านมิตรทาวน์ มีเคล็ดลับง่ายๆ จากโครงการวิจัยที่เข้าไปศึกษากลุ่มผู้สูงอายุที่มีอายุมากกว่า 100 ปี มาฝาก
1.กินอาหารจากพืช 95%
อย่าเพิ่งตกใจไปค่ะ ยังถึงกับต้องถึงกับต้องกินมังสวิรัส แค่ใกล้เคียงเท่านั้นเอง เพราะในบรรดากลุ่มคนที่มีอายุยืนยาวต่างมีพฤติกรรมที่คล้ายกัน คือ ชอบกินพืชผักทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผักใบเขียว หรือถั่วชนิดต่างๆ นอกจากนี้ ยังมีการผลัดเปลี่ยนผักที่ทานไปตามฤดูกาล เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่หลากหลาย
2.บริโภคเนื้อแดงไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์
มีการศึกษามากมายที่ระบุว่า การบริโภคเนื้อแดงทั้งหลายไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัวหรือสัตว์ใหญ่อื่นๆ มากเกินไปนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งคนบรรดาคนแก่ที่มีอายุยืนส่วนใหญ่จะมีการบริโภคเนื้อสัตว์น้อยมากประมาณ 5 ครั้งต่อเดือน ดังนั้น ใครที่อยากมีอายุยืนแนะนำให้กินเนื้อสัตว์สีแดงไม่เกินสัปดาห์ละ 2 ครั้งค่ะ
3.ทานปลาทุกวัน
เนื้อปลา ถือเป็นเนื้สัตว์ที่มีโปรตีนและไขมันโอเมก้า 3 เป็นสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งจากผลการวิจัยแนะนำให้ทุกคนบริโภคปลาเป็นประจำทุกวันอย่างน้อยวันละ 3 ออนซ์ โดยเฉพาะปลาขนาดเล็กถึงขนาดกลางอย่างปลาแอนโชวีและปลาซาร์ดีนที่สามารถกินได้ทั้งตัว
4.นมไม่ได้เหมาะกับทุกคน
นมถือเป็นอาหารสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม แต่คนบางคนก็ไม่ถูกโรคกับนม เพราะในกลุ่มคนไทยพบอาการแพ้คนที่แพ้นมค่นข้างบ่อย หลังจากดื่มนมที่มีน้ำตาลแลคโตสเข้าไปจะมีอาการแน่นท้อง ท้องอืด ปวดท้อง ผายลมบ่อย คลื่นไส้ อาเจียน หรือ ท้องเสีย ถ่ายเหลว ซึ่งสาเหตุที่แท้จริงแล้วเป็นอาการแพ้น้ำตาลแลคโตสที่อยู่ในนม ดังนั้นทางเลือกเพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนและแคลเซียม ก็คือหันมารับโปรตีนและแคลเซียมที่ได้จากพืชทดแทน
5.บริโภคโปรตีนจากไข่
อีกหนึ่งแหล่งโปรตีนธรรมชาติที่ดีที่สุดนั่นก็คือ โปรตีนจากไข่ ซึ่งปริมาณการบริโภคที่ดีต่อสุขภาพนั้นอยู่ที่ 3 ฟองต่อสัปดาห์ แต่ถ้ามากกว่านี้อาจเสี่ยงต่อระดับคอเลสเตอรอลสูงได้ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ
6.ควบคุมน้ำตาล
จากการสำรวจผู้มีอายุยืนยาวพบว่า พวกเขาใช้ความหวานจากธรรมชาติเพื่อเติมรสชาติหวานเล็กน้อยให้กับชาหรือกาแฟ รวมทั้งจะมีการทานของหวานเฉพาะช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองเท่านั้น สำหรับใครที่อยากควบคุมน้ำตาล แนะนำให้ทานขนมได้เพียง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ และไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกินวันละ 4 ช้อนชา
7.ดื่มน้ำให้เพียงพอ
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 7 แก้ว โดยมีการศึกษาพบว่าการบริโภคน้ำอย่างเพียงพอจะช่วยลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือดได้ แต่แนะนำว่าต้องเป็นน้ำเปล่านะคะ เพราะหากบริโภคน้ำหวานมากๆ จะกลายเป็นทำร้ายสุขภาพแทน
8.กินโฮลฟู้ดส์
การกินนโฮลฟู้ดส์ คือ การกินอาหารในสภาพที่มีการแปรรูปน้อยที่สุด รวมทั้งต้องสามารถบริโภคได้ทุกส่วน เช่น การกินแอปเปิ้ลทั้งเปลือก หรือการกินปลาที่สามารถกินได้ทั้งตัว เพราะทุกๆ ส่วนจากธรรมชาติต่างมีสารอาหารที่เกื้อกูลกัน ซึ่งเป็นเคล็ดลับสำคัญของการมีอายุยืน
ไม่ยากไปใช่มั้ยเพื่อนๆ ใครที่อยากมีสุขภาพดี อายุยืนยาวต้องลองนำไปปรับใช้กันดูนะคะ เพราะถ้าเรามีสุขภาพที่ดี โรคภัยไข้เจ็บก็จะไม่มารบกวนเรา
ขอบคุณข้อมูลจาก : UndubZapp
