ในปัจจุบันการทำงานของเพื่อนๆ เป็นอย่างไรกันบ้าง ภายหลังที่ต้องกลับเข้ามาทำงานกันในออฟฟิศ อาจจะเจอทั้งปัญหารถติด การเดินทางที่ต้องใช้เวลานาน สภาพอากาศที่มีฝุ่นมากขึ้น หรือ งานที่เยอะมากขึ้น โดยอาจจะสะสมทำให้มีเครียดมากขึ้นโดยไม่รู้ตัว ดังนั้นการเลือกปรับเปลี่ยนวิธีคิดเพื่อทำให้ไม่เครียดจึงมีความสำคัญอย่างมาก สามย่านมิตรทาวน์ จึงมีอีกเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยทำให้เพื่อนๆ อารมณ์ดีขึ้นได้ด้วยการเลือกรับประทานอาหาร ที่จะมีผลปรับเปลี่ยนอารมณ์ และมีการวิจัยในต่างประเทศที่ยืนยันในเรื่องนี้ กับ 6 รายการอาหารสุดพิเศษ มาดูกัน
1.โยเกิร์ต
โยเกิร์ต ที่มีการวิจัยจากประเทศเนเธอร์แลนด์ โดยให้คนสุขภาพดีจำนวน 20 คน ทานวิตามินเสริมโปรไบโอติกส์ (แบคทีเรียที่ยังมีชีวิต) กับอีกกลุ่มที่ให้ยาหลอกเป็นเวลา 4 สัปดาห์ พบว่า กลุ่มที่ทานวิตามิน จะช่วยลดอารมณ์โศกเศร้าได้ รวมถึงคนกลุ่มนี้ไม่หงุดหงิด โมโหง่าย เหมือนอีกกลุ่ม ซึ่งในทางการแพทย์ พบว่า จำนวนของแบคทีเรียในระบบย่อยอาหารมีผลต่ออารมณ์ของคน อีกทั้งมีผลการทดลองที่ทำในสัตว์ของมหาวิทยาลัยแมคมาสเตอร์ในออนแทรีโอ ประเทศแคนาดา รายงานว่า ทำให้บุคลิกของหนูมีความแตกต่างโดยหนูที่ได้รับโปรไบโอติกส์จะดูนิ่งกว่าหนูที่ไม่ได้รับ ที่จะดูลุกลี้ลุกลนและสับสนกว่านั่นเอง
2.ผักและผลไม้
ผักและผลไม้ที่มีอย่างหลากหลาย โดยมีการศึกษาที่ตีพิมพ์ในบริติช เจอร์นัล ออฟ เฮลท์ ไซโคโลจี รายงานว่า คนหนุ่มสาว 300 คน ที่ทานผักผลไม้เป็นประจำทุกวันตลอด 3 สัปดาห์ที่ทำวิจัย จะดูมีความสุขมากกว่าอีกกลุ่มที่ไม่ได้ทาน ส่วนอีกผลวิจัยในโซเชียลอินดิเคเตอร์ รีเสิร์ช เจอร์นัล มีการไปเก็บข้อมูล 80,000 คน ว่าแต่ละวันทานเมนูอะไรบ้าง ซึ่งพบว่า กลุ่มคนที่ในมื้ออาหารมีผักผลไม้นั้น จะดูมีอารมณ์ดีมากกว่าคนอื่นๆ ดังนั้นมาทานผักและผลไม้กันเยอะ ที่ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพและอารมณ์มากมาย
3.กาแฟ
กาแฟ เครื่องดื่มรสชาติพิเศษของผู้คนทั่วโลก ที่มีผลวิจัยระบุว่า การดื่มกาแฟตอนเช้านอกจากจะช่วยทำให้กระฉับกระเฉงแล้ว ยังช่วยสร้างความพึงพอใจ ความอิ่มเอม โดยการดื่มกาแฟกับเพื่อนก็ยังช่วยกระชับความสัมพันธ์ ส่วนการเลือกที่จะละเลียดกาแฟแบบชิลๆ ก็ช่วยให้อารมณ์ดีสงบ และมีความสุข อีกผลวิจัย พบว่า ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ 2-3 แก้ว/วัน จะช่วยลดความเครียดลงได้ถึง 15% และมีผลต่อระดับความเครียดในระยะยาวด้วย เห็นแบบนี้แล้ว มาดื่มกาแฟกันเถอะ
4.ดาร์กช็อกโกแลต
โดยในดาร์กช็อกโกแลต หรือช็อกโกแลตชนิดไม่ใส่นม จะมีสารแอนตี้ออกซิแดนต์ ที่ผลต่อความดันเลือดที่ลดลง รวมทั้งช่วยลดระดับความเครียด ทำให้ผ่อนคลาย หายเหนื่อย โดยผลวิจัยยังบอกว่าดาร์กช็อกโกแลตช่วยให้คนรู้สึกตื่นเต้นเหมือนอยู่ในช่วงเวลาที่มีความรักเลยทีเดียว ว้าว!!!
5.เห็ด
เห็ด ที่มีสารเซเลเนียม ที่ดีกว่าแอนตี้ออกซิแดนต์เป็น 2 เท่าและมีมีวิตามินดีสูง โดยมีผลการศึกษาในคนที่มีอารมณ์แปรปรวน (ซึ่งพบในคนอเมริกันจำนวนเป็นกว่า 11 ล้านคน) นักวิทยาศาสตร์พบว่า วิตามินดีช่วยการปรับอารมณ์ให้แช่มชื่นขึ้นได้
6.มัทฉะ
ชาเขียว มัทฉะ โดยในประเทศญี่ปุ่นมีการทำวิจัยกับคนร่วม 40,000 คน พบว่า ระดับความเครียดลดลง 20% เมื่อดื่มชาเขียวมัทฉะ 5 แก้วขึ้นไปต่อวัน เทียบกับคนที่ดื่มเพียงวันละ 1 แก้ว
เป็น 6 รายการที่เมื่อได้ทานแล้ว จะส่งผลดีต่ออารมณ์ และมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ที่สำคัญเพื่อนๆ สามารถหาซื้อได้อย่างง่ายๆ โดยในขณะนี้หากใครที่กำลังหงุดหงิดหรือโมโหเรื่องอะไรอยู่ก็ตาม ลองเปลี่ยนมาทานเมนูอาหารนี้ เชื่อว่าจะเปลี่ยนแปลงอารมณ์ดีขึ้นแน่นอน ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอๆ สามย่านมิตรทาวน์ อยากให้ทุกคนทำงานกันอย่างมีความสุขและสนุกสนาน
ขอบคุณข้อมูลจาก : โพสต์ทูเดย์
