เทศกาลกินเจที่กำลังผ่านพ้นไป เพื่อนๆ คนไหนได้กินเจกันบ้าง? กินแล้วร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงมั้ย? เพราะการกินเจมีเมนูผักมากมายที่ช่วยเสริมสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง แม้ว่าเทศกาลเจจะผ่านพ้นไปแล้ว เพื่อนๆ ก็อย่าละเลยที่จะกินผักกันต่อนะ เพราะข้อมูลจาก สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) พบว่า คนไทย 2 ใน 3 มีการกินผักและผลไม้น้อยกว่าปริมาณ 400 กรัมต่อวัน ซึ่งการกินผักและผลไม้ที่ไม่เพียงพอ ก็เป็นปัจจัยเสี่ยงอันดับห้าของการเสียชีวิตของคนไทย ต่อการเกิดโรคหัวใจ โรคหลอดเลือด ไปจนถึงโรคมะเร็ง เรียกว่า เป็นภัยงเงียบที่น่ากังวลมากเลยทีเดียว
ดังนั้น เพื่อให้เพื่อนๆ มีสุขภาพแข็งแรงและไม่มีโรคต่างๆ สามย่านมิตรทาวน์ ขอนำข้อมูลจาก สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) ที่ได้มีการรวบรวม 5 แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ “ผักผลไม้” ที่มีคุณภาพดี จากฟาร์มถึงหน้าบ้าน ซึ่งแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ได้มีการเลือกสินค้ามาจากเกษตรกรรายย่อยทั่วประเทศมาให้เพื่อนๆได้สั่งซื้อกัน ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้ท้องถิ่น สินค้าออร์แกนิก หรือสินค้าอื่นๆ อีกหลายรายการ เพื่อช่วยเหลือเกษตรกร บอกเลยแต่ละแพลตฟอร์มมีแต่สินค้าคุณภาพ คุ้มค่าคุ้มราคาทั้งนั้น
1.Freshket แอปพลิเคชันสั่งผักผลไม้
โดยได้รวบรวมวัตถุดิบคุณภาพดี ทั้งผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และของแห้งสำหรับร้านอาหารจากหลากหลายแหล่ง ทั้งจากเกษตรกร ผู้จัดจำหน่าย และผู้นำเข้า เพื่อให้ครอบคลุมวัตถุดิบ สำหรับร้านอาหารมากที่สุดกว่า 4,000 รายการ พร้อมส่งตรงถึงลูกค้าที่สั่งโดยตรง จึงเป็นแอปพลิเคชั่นที่จะเหมาะสำหรับผู้ประกอบการ ร้านค้า ร้านอาหารต่างๆ สามารถเข้าไปดูรายละเอียดกันได้เลยผ่าน https://www.facebook.com/Freshket/?ref=page_internal
2.Farmto แอปพลิเคชันสั่งจอง (Pre-Order) ผัก ผลไม้จากเกษตรโดยตรง
ฟาร์มโตะ ช่องทางการขายผลผลิตทางการเกษตรที่เชื่อมโยงเกษตรและผู้บริโภคโดยตรง โดยเปิดให้คนที่สนใจ สามารถสั่งจองผลผลิตทางการเกษตรได้ตั้งแต่เริ่มปลูก สามารถเฝ้าดูการเติบโต ไปจนถึงเข้าไปเยี่ยมชมสวนผัก ผลไม้ของแต่ละฟาร์มได้ มีสินค้าทั่วทุกภาคและมีผัก ผลไม้ออร์แกนิกให้สั่งจอง ที่มีคุณภาพ ซึ่งในแต่ละเดือนจะมีรายการที่แตกต่างกันไปตามฤดูกาลหรือผลผลิตของแต่ละฟาร์ม รวมถึงมีผลผลิตจากสินค้าเกษตรที่แปรรูปแล้วอย่างมากมาย และยังมีกิจกรรมในการลงพื้นที่ไปสัมผัสฟาร์มและทำเกษตรอย่างใกล้ชิดด้วย เพื่อนๆ ที่สนใจอยากได้ผัก ผลไม้สดๆ หรือเข้าไปร่วมทำกิจกรรม ก็เข้าไปดูได้เลยผ่าน https://www.facebook.com/yourfarmto/
3.noBitter แพลตฟอร์มสั่งจอง (Pre-Order) ผักสลัดคุณภาพ
เป็นฟาร์มผักเคล ฟาร์มผักสดปลอดสารพิษจากในเมือง ที่มีการปลูกผักเคล หรือคะน้าใบหยิก เป็นผักที่ถูกขนานนามว่า เป็นราชินีผักใบเขียว (Queen of Greens) เป็น Super food ที่เต็มไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย รวมถึงเป็นผักที่ย่อยได้ง่าย ซึ่งผักเคลจะผลผลิตทั้งปี สามารถนำไปปรุงอาหารและแปรรูปสู่อาหารอื่นๆ ได้อย่างมากมาย สามารถเข้าไปดูรายละเอียดกันได้ที่ https://www.facebook.com/nobitterlife/
4.HappyGrocers แพลตฟอร์มสั่งผัก ผลไม้ และอาหารที่ทำมาจากวัตถุดิบออร์แกนิก
แพลตฟอร์มนี้จะมีการรวบรวมผักสดออร์นิค และผลิตภัณฑ์จากเกษตรกรท้องถิ่นในประเทศ โดยคัดเลือกฟาร์มที่มีการทำเกษตรเพื่อความยั่งยืน ซึ่งมีสินค้ามากกว่า 170 รายการ ตั้งแต่ผัก เนื้อสัตว์ เบเกอรี่ นม ชีส ชา กาแฟ และอีกมากมาย ซึ่งเข้าไปดูความสดใหม่ของผักสด และสินค้าเกษตรต่างๆ ได้ที่ https://www.facebook.com/grocershappy/
5.FindFoodMarketplace แพลตฟอร์มสั่งวัตถุดิบท้องถิ่น ผลผลิตทางการเกษตร ในราคาต้นทุน
แพลตฟอร์มนี้ได้รวบรวมผลผลิตทางการเกษตร และผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปอย่างมากมาย จากหลากหลายพื้นที่ของประเทศไทย ซึ่งเน้นกระจายผลผลิตจากเกษตรกรรายย่อย โดยเฉพาะผลไม้ เพื่อแก้ปัญหาในชุมชน เพิ่มรายได้ในช่วงโควิดที่เกษตรกรไม่มีพื้นที่ในการขายสินค้า เพื่อนๆ คนไหนสนใจ สามารถไปดูสินค้าต่างๆ ได้เลยที่ https://www.facebook.com/FindFood19/?ref=page_internal
แต่ละแพลตฟอร์มรวบรวมสินค้าเกษตร และผลผลิตทางการเกษตรน่าช้อปๆ ทั้งนั้นเลย เพื่อนๆ สนใจอยากเลือกซื้อแพลตฟอร์มไหนกันบ้าง? เลือกได้ตามความชอบของแต่ละคนเลย เพื่อนๆ จะได้มีสุขภาพและร่างกายที่แข็งแรงไปพร้อมกันๆ นอกจากนี้ ยังถือเป็นการร่วมสนับสนุนและส่งเสริมเกษตรกรไทยรายย่อยให้มีรายได้เพิ่มขึ้นอีกด้วย บอกเลยงานนี้อิ่มทั้งใจ และอิ่มท้องไปพร้อมกันแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลจาก : สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA)
