เทศกาลกินเจปีนี้ เพื่อนๆ คนไหนเตรียมตัวที่จะกินเจให้ครบบ้าง ใครที่ยังไม่เคยลองกินอาหารเจ อยากให้ลองกินดูนะคะ จะเป็นบางวันหรือบางมื้อก็ได้ เพื่อสุขภาพที่ดี และเพื่อความเป็นมงคให้กับชีวิต เพราะการที่เราไม่กินเนื้อสัตว์และงดเว้นอาหารที่มีกลิ่นฉุนถือเป็นการทำบุญที่ได้บุญแบบสุดๆ ไปเลยล่ะ เพื่อนๆ คนไหนที่อยากจะลองกินอาหารเจ ตั้งแต่วันที่ 6- 14 ตุลาคมนี้ ลองหาเมนูน่ากินๆ ลองชิมกันดูนะคะ
และเพื่อสร้างแรงบันดาลในการกินเจให้กับเพื่อนๆ หลายคน วันนี้ สามย่านมิตรทาวน์ มีความเชื่อเกี่ยวกับอาหารในช่วงเทศกาลกินเจมาฝาก เพราะคนไทยเชื้อสายจีนมีความเชื่อเกี่ยวกับอาหารมงคลในช่วงเทศกาลกินเจว่า ถ้าใครได้กินอาหารเหล่านี้จะช่วยเสริมโชคชะตาในด้านต่างๆ ให้กับชีวิต อยากรู้แล้วใช่มั้ยล่ะ ว่าจะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย
1.ดอกไม้จีน
ความเชื่อ ทำให้มีจิตใจสดชื่นแจ่มใสอยู่เสมอ
คุณประโยชน์ ช่วยบำรุงโลหิต เสริมกระดูกให้แข็งแรง ปรับฮอร์โมนและบำรุงจิตใจให้สดชื่นอยู่เสมอ
2.เกาลัด
ความเชื่อ หากสังเกตดีๆ ตามป้ายคำอวยพรมักจะพบรูปเกาลัดแทรกอยู่ในทุกๆ ป้าย ซึ่งเชื่อว่าเป็นตัวแทนของเงินทองและความมั่งคั่ง
คุณประโยชน์ บำรุงอวัยวะภายในร่างกาย ช่วยให้ขับถ่ายปกติ และช่วยในการฟอกเลือด เหมาะกับผู้สูงอายุ
3.เต้าหู้
ความเชื่อ คนจีนเชื่อว่าเต้าหู้ เป็นตัวแทนของการอวยพรให้พบแต่ความสุขและความร่ำรวย
คุณประโยชน์ เนื่องด้วยเต้าหู้มีเส้นใยจึงช่วยในเรื่องของการป้องกันท้องผูกและเสริมในเรื่องของแคลเซียม
4.เห็ดหอม
ความเชื่อ สุขสมหวังในทุกสิ่งที่ปรารถนา
คุณประโยชน์ ช่วยกระตุ้นให้เลือดลมไหลเวียนดีและลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้
5.ผักกวางตุ้ง
ความเชื่อ พบแต่ความก้าวหน้าและความเจริญยิ่งๆ ขึ้นไป
คุณประโยชน์ ผักใบเขียวที่ให้วิตามินสูง ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันภายในร่างกายและป้องกันกระดูกพรุน
6.เม็ดแปะก๊วย
ความเชื่อ แสดงถึงความรักที่แน่นแฟ้นและเหนียวแน่น
คุณประโยชน์ คนจีนเชื่อว่าแปะก๊วยเป็นยาอายุวัฒนะที่ช่วยบำรุงสมอง บำรุงปอดและขับเสมหะ
7.พุทราจีน
ความเชื่อ เสริมความมั่นคงทางการเงิน ร่ำรวยไปด้วยเงินทอง
คุณประโยชน์ ช่วยในเรื่องการนอน ทำให้นอนหลับสบายขึ้นและช่วยในการบำรุงโลหิตให้ไหลเวียนดีขึ้น
รู้ถึงอาหารที่กินแล้วเป็นกันไปแล้ว เราก็ต้องมารู้อาหารต้องห้ามที่ไม่ควรกินในช่วงเทศกาลกินเจกันบ้าง เพราะถ้าใครเผลอกินเข้าไปเชื่อว่าอาจผิดศีล และทำให้การกินเจที่ปฏิบัติมานั้นไม่ได้บุญ เพื่อนๆ คนไหนที่ตั้งใจอยากจะกินเจ ตั้งสติไว้เลยนะคะว่าอย่ากินอาหารต้องห้ามเหล่านี้
1.ผักที่มีกลิ่นฉุนทั้ง 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม กุยช่าย หอมใหญ่ ใบยาสูบ และหลักเกียว ผักของจีน
2.ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากสัตว์ ได้แก่ น้ำมัน นมและเนย
3.อาหารรสชาติจัดจ้าน
4.เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
5.ห้ามใช้ภาชนะร่วมกับผู้ที่ไม่ได้ถือศีลกินเจ
รู้ทั้งอาหารที่ควรกินและไม่ควรกินกันไปแล้ว เพื่อนๆ คนไหนที่ยังไม่เคยกินเจ ลองตั้งใจทำดูนะคะ ไม่ยากเลย เพราะสมัยนี้มีเมนูหลากหลาย แถมยังหาซื้ง่าย ถ้าหาร้านอาหารที่ขายอาหารเจไม่ได้ในร้านสะดวก และซูเปอร์มาร์เก็ตก็มีขายค่ะ แต่ถ้าใครมา สามย่านมิตรทาวน์ เราก็มีจัดเทศกาลอาหารเจ ” เจ จ่าย จุก” ที่ชั้น B1 ระหว่างวันที่ 5-11 ตุลาคม 2564 บอกเลยอาหารคาว อาหารหวานเพียบ
ขอบคุณข้อมูลจาก : ไทยรัฐออนไลน์
