เข้าสู่ฤดูฝนกันแล้ว สิ่งที่เพื่อนๆ ต้องเตรียมและติดตามในแต่ละวันมีอะไรบ้าง หนึ่งในนั้นน่าจะเป็นการติดตามข่าวสารสภาพอากาศในแต่ละวันอย่างแน่นอน เพื่อจะได้เตรียมตัวในการเดินทาง และเตรียมพกร่มไว้ติดตัว จะได้ไม่ต้องเปียกปอนระหว่างการเดินทาง
ดังนั้น เราจึงควรดูแลตัวเองให้ดี ซึ่งจากข้อมูลของนายแพทย์ขวัญชัย วิศิษฐานนท์ รองอธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ระบุว่า ในช่วงเดือน พฤษภาคม – ตุลาคม ประเทศไทยก็เข้าสู่ช่วงฤดูฝน ทำให้หลายพื้นของประเทศไทยมีฝนตกชุก และในช่วงรอยต่อของฤดูกาลในช่วงฤดูร้อนเข้าสู่ฤดูฝน อากาศจะค่อนข้างร้อนอบอ้าว ทำให้ร่างกายปรับเปลี่ยนตามสภาพภูมิอากาศอย่างกระทันหัน ซึ่งจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ ก่อให้เกิดการเจ็บป่วยไม่สบายขึ้นได้
และเพื่อไม่ให้เพื่อนๆ เกิดอาการเจ็บป่วยในช่วงหน้าฝนแบบนี้ สามย่านมิตรทาวน์ มีข้อมูลดีๆ เกี่ยวกับอาหารมาเล่าให้เพื่อนๆ ฟัง เราจะได้รู้ว่าอาหารที่ควรรับประทานในฤดูฝนนี้มีอะไรบ้าง ที่กินไปแล้วสามารถปรับความสมดุลร่างกายให้แข็งแรง วันนี้เลยขอหยิบข้อมูลจาก “กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก มาแนะนำ ซึ่งแต่ละเมนูส่วนใหญ่จะมีความ “รสเผ็ดร้อน” เพื่อปรับสมดุลให้กับร่างกาย
ตามศาสตร์การแพทย์แผนไทยในคัมภีร์สมุฏฐานวินิจฉัย มีการบันทึกไว้เกี่ยวกับโรคที่มักจะเกิดในช่วงฤดูฝน ซึ่งมักเกิดจากธาตุลมภายในร่างกายมีการเปลี่ยนแปลง มักทำให้ มีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ คลื่นไส้ อาเจียน วิงเวียนศีรษะ ปวดเมื่อยตามร่างกาย ไม่สดชื่น ร่างกายไม่มีกำลัง ซึ่งการบรรเทาอาการหรือการป้องกันอาการไม่ให้มีผลกระทบต่อสุขภาพ ตามศาสตร์การแพทย์แผนไทย จะนิยมใช้พิกัดยา ตรีกฏุก (ตรีแปลว่า สาม, กฏุก แปลว่า เผ็ด, ดังนั้น ตรีกฏุก แปลว่า ของเผ็ดสามอย่าง ได้แก่ เหง้าขิง, เมล็ดพริกไทย และดอกดีปลี) ได้แก่ เหง้าขิง, เมล็ดพริกไทย และดอกดีปลี ในอัตราส่วน 1 : 1 : 1 วิธีทำคือ ให้นำมาต้มพอเดือด (15 – 20 นาที) และดื่มหลังอาหาร เช้า – เย็น วันละ 2 ครั้ง ครั้งละ 60 มิลลิลิตร
จากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์พบว่า เหง้าขิง มีสาร gingerols และ shogaols สามารถบรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องอืด ท้องเฟ้อ วิงเวียนศีรษะ ปวดเมื่อยตามร่างกาย ปรับธาตุลมในร่างกาย และช่วยปรับสมดุลร่างกายอย่างเหมาะสม แต่มีข้อควรระวังคือ ยาประกอบที่มีสมุนไพรรสเผ็ดร้อน ควรห้ามใช้กับผู้ที่แพ้สมุนไพรในส่วนประกอบของตรีกฏุก ห้ามใช้ในสตรีที่ตั้งครรภ์ และควรระวังการใช้กับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร
ส่วนเมนูอาหารที่ควรรับประทานในช่วงฤดูฝนนี้ ก็ควรเน้นไปอาหารที่มีส่วนประกอบของสมุนไพรรสเผ็ดร้อน เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ โหระพา แมงลัก พริกไทย ฯลฯ โดยเมนูอาหารที่แนะนำ ได้แก่ ต้มยำ ต้มโคล้ง แกงป่า แกงไตปลา และผัดเผ็ดต่างๆ มีเมนูไหนเป็นของโปรดของเพื่อนๆ กันบ้างหรือเปล่าเอ่ย ส่วนเครื่องดื่มที่เพื่อนๆ ควรกินบ่อยๆ ในช่วงหน้าฝนนี้ คือ ชาสมุนไพร เช่น น้ำขิง หรือน้ำตะไคร้ เพราะเป็นน้ำสมุนไพรที่ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง
นอกจากจะกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพแล้ว สิ่งสำคัญที่เพื่อนๆ ไม่ควรลืม คือ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ควบคู่ไปกับการดูแลสุขภาพให้ถูกสุขลักษณะ เช่น กินร้อน ใช้ช้อนส่วนตัว และสวมหน้ากากอนามัย งดเว้นการเข้าไปอยู่ในที่ที่มีผู้คนแออัด รวมไปถึงล้างมือบ่อยๆ พร้อมกับติดตามข่าวสารและปฏิบัติตามคำแนะนำของกระทรวงสาธารณสุข เพียงเท่านี้เพื่อนๆ ก็จะมีสุขภาพแข็งแรงแล้ว ไม่ว่าจะหน้าฝน หรือหน้าไหนๆ “เราจะแข็งแรงและปลอดจากโรคไปพร้อมกัน”
ขอบคุณข้อมูลจาก : เฟซบุ๊ค กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก
