Wednesday, September 29, 2021
Advertising call 02-033-8900 ext. 8819spot_img

‘แลคโตส’ คืออะไร ทำไม? บางคนกินได้ บางคนกินไม่ได้

เชื่อว่าหลายๆคนนั้นคงรู้ถึงประโยชน์ของนมวัวไม่น้อย แต่! เวลากินทีไรจะต้องมีอาการ ท้องอืด มวลท้อง แน่นท้อง ไปตามๆกันจนกลายเป็น คนแพ้นมวัว กันใช่ไหมคะ ซึ่งความจริงแล้วเราไม่ได้แพ้นมวัวแต่อย่างไร เราแพ้ Lactose (แลคโตส) ที่ผสมอยู่ในนมวัวต่างหากแต่เพื่อนๆรู้ไหมคะว่าเจ้า Lactose (แลคโตส) คืออะไร ถ้าใครยังไม่รู้ วันนี้ สามย่านมิตรทาวน์ มีข้อมูลดีๆมาเล่าให้ฟัง

Lactose (แลคโตส) คืออะไร?
ทุกคนก็อาจจะยังสงสัยกันว่าแล้วเจ้าแลคโตสที่ว่ามันคืออะไร สรุปให้เข้าใจง่ายๆก็คือ Lactose (แลคโตส) หรือ น้ำตาลแลคโตส นั้นจะผสมอยู่ในนมสัตว์เท่านั้น เช่น นมวัวที่เราดื่ม ซึ่งจะต้องใช้เอนไซม์ แลคเตส หรือ เบต้า-กาแลคซิเดส เข้ามาช่วยในการย่อยสลาย Lactose (แลคโตส) แต่เอนไซม์พวกนี้นั้นร่างกายเรากลับไม่ได้ผลิตออกมามากเท่าตอนเราเด็กๆ ทำให้ร่างกายเราไม่สามารถย่อยสลาย Lactose (แลคโตส) ได้ดีเท่าที่ควร จึงเกิดกรดและแก๊สเพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหาร และเป็นสาเหตุของอาการ ท้องอืด มวลท้อง แน่นท้อง หรือที่เรียกว่าภาวะ “Lactose Intolerance” นั่นเอง

นมปราศจากแลคโตส Lactose Free คือ?
นม Lactose Free เกิดมาเพื่อช่วยเหลือผู้คนที่มีภาวะ Lactose Intolerance ที่จะทำให้สามารถดื่มนมวัวได้อย่างมีความสุข จะไม่มีอาการท้องอืด มวลท้อง หรือแน่นท้อง หลังดื่มนมวัว เพราะว่า ในกระบวนการผลิตของนมปราศจากแลคโตส หรือ Lactose Free นั้นจะมีการเติมเอนไซม์ แลคเตส หรือ เบต้า-กาแลคซิเดส เพื่อย่อยสลาย น้ำตาลแลคโตส (Lactose) ที่ผสมอยู่ในนมวัวให้เราก่อนที่เราจะดื่มแล้ว ทำให้ร่างกายของเรานั้นไม่ต้องย่อยสลายแลคโตส (Lactose)ด้วยตัวเอง และนี่จึงเป็นที่มาของ นมวัวสำหรับคนแพ้นมวัวนั่นเอง

ในปัจจุบัน นมปราศจากแลคโตส หรือ นม Lactose Free นั้นสามารถเลือกซื้อได้อย่างหลากหลาย เรียกได้ว่าเป็นอีกทางเลือกนึงสำหรับคนที่ชื่นชอบนมวัวแต่ก็ต้องแพ้ให้ในทุกครั้ง แค่เพียงเลือกดื่มนมปราศจากแลคโตส (Lactose Free) เพียงเท่านี้เราก็จะสามารถดื่มนวัวกันได้อย่างมีความสุข

ขอบคุณข้อมูลจาก: TetraPak, Mary anne และ Pleasehealth Books

- Advertisment -

มูจิ จัดโปรหมวดเครื่องแต่งกายลด 70%

มูจิ จัดโปรโมชั่นพิเศษหมวดเครื่องแต่งกาย ลดสูงสุด 70%*...

รู้หรือไม่? COVID Arm คืออะไร? และเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ช่วงนี้ชาวมิตรหลายคนอาจเคยได้ยินคำว่า COVID Arm ว่าแต่รู้มั้ยว่า...
spot_img

ชวนมิตรรู้ทัน โควิค-19