จากปัญหาการขาดแคลนแรงงานที่เกิดขึ้น ประกอบกับปัจจุบันเกิดการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ส่งผลให้ผู้ประกอบการร้านอาหารต้องปรับตัวรับมือกับการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นดังกล่าว เช่นเดียวกับร้าน “นิตยาไก่ย่าง” ที่ล่าสุดออกมาลงทุนพัฒนาหุ่นยนต์อัจฉริยะที่มีชื่อว่าน้อง “นีญ่า” เพื่อทำหน้าที่เสิร์ฟอาหารแทนแรงงานคน
ขณะเดียวกัน ยังถือเป็นการลดการสัมผัสระหว่างพนักงานกับลูกค้า เนื่องจากน้อง “นีญ่า” จะเป็นผู้รับอาหารที่ปรุงเสร็จเรียบร้อย เพื่อนำมาเสิร์ฟให้กับลูกค้าที่โต๊ะ ซึ่งที่ “สามย่านมิตรทาวน์” ถือเป็นสาขาแรกและสาขาต้นแบบในการนำน้อง “นีญ่า” มาทดลองให้บริการ
ก่อนที่จะพัฒนาน้อง “นีญ่า” ออกมาให้บริการทางร้านนิตยาไก่ย่างเล่าให้ฟังว่า ได้ทำการศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับหุ่นยนต์อัจฉริยะมาหลากหลายที เนื่องจากปัจจุบันแรงงานคนค่อนข้างหายาก ประกอบกับปัจจุบันเกิดการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ในประเทศไทย จึงใช้โอกาสนี้ในการพัฒนาหุ่นยนต์อัจฉริยะมาทดลองใช้ภายในร้าน
ส่วนชื่อของหุ่นยนต์ที่ใช้ว่า “นีญ่า” เกิดจากการนำชื่อเจ้าของร้านนิตยาไก่ย่างนั่นก็คือ คุณ “นี” รวีรัตน์ ลักษณวิสิษฐ์ มาผสมกับคำในชื่อร้าน “นิตยาไก่ย่าง” นั่นก็คือ ยา มากันเป็น “นีญ่า” สาวน้อยอัจฉริยะที่พร้อมเสิร์ฟอาหารให้กับลูกค้าทุกคนที่เข้ามาใช้บริการภายในสาขาสามย่านมิตรทาวน์
นอกจากจะทำหน้าที่ในการเสิร์ฟอาหารแล้ว “น้องนีญ่า” ยังทำหน้าที่นะนำสินค้า และพูดคุยกับลูกค้าอีกด้วย เรียกได้ว่าช่างเป็นสาวน้อยที่มากความสามารถจริงๆ
ปัจจุบัน “น้องนีญ่า” มีนำมาให้บริการที่สาขาสามย่านมิตรทาวน์จำนวน 1 ตัว ซึ่งหากผลการตอบรับดี ภายในไตรมาสที่ 2 ทางร้านนิตยาไก่ย่างก็มีแผนที่จะพัฒนา “น้องนีญ่า” เข้ามาให้บริการที่สาขาสามมิตรทาวน์ เป็นตัวที่ 2 หลังจากนั้นจะพัฒนาตัวต่อไป เพื่อนำเข้าไปให้บริการในสาขาอื่นๆ เพิ่มเติม
การลดการสัมผัสของร้านนิตยาไก่ย่าง ไม่ได้มีแค่หุ่นยนต์อัจฉริยะอย่าง “น้องนีญ่า” เท่านั้นนะ เพราะการสั่งอาหารก็ได้มีการปรับเปลี่ยนจากพนักงานรับออเดอร์สู่การใช้แท็บเล็ตในการสั่งอาหาร
แม้ว่าบริการจะเปลี่ยนไป แต่ความอร่อยของร้านนิตยาไก่ย่างยังคงเหมือนเดิม และถ้าใครเข้าไปใช้บริการในช่วงนี้ร้านนิตยาไก่ย่าง ก็มีเมนูใหม่ราคาพิเศษมาแนะนำด้วย เริ่มจากไข่ขยี้ไส้กรอกอีสาน อัดแน่นด้วยความอร่อยแบบจัดจ้าน กลมกล่อมไปด้วยไข่ขยี้ไส้กรอกอีสานปรุงรสอย่างเข้มข้น ทำให้กลิ่นหอมชวนน่าทาน พร้อมเครื่องเคียง พริกและหอม อร่อยแบบจัดเต็ม
ยังไม่หมดเท่านั้น ร้านนิตยาไก่ย่าง ยังมีเครื่องดื่มหอมหวานสดชื่นอย่าง ชาไทยไข่มุกบราวซ์ชูการ์(บุก) ที่อร่อยลงตัวพร้อมเสิร์ฟ ยิ่งถ้าได้ไข่มุก(บุก) ใส่ลงไปด้วย บอกเลยอร่อยคูณสอง ส่วนใครที่อยากได้เครื่องดื่มสไตล์หวานอมเปรี้ยวชุ่มคอ ก็จัดไปกับชาเลมอนน้ำผึ้งที่อร่อยชื่นใจ และเมนูสุดท้ายมาอร่อยกับ ไอศกรีมข้าวไรซ์เบอร์รี่บราวน์ชูการ์ ไอศกรีมเนื้อนุ่มอร่อยหอมไม่หวานมาก ที่มาพร้อมไข่มุก(บุก)บราวซ์ชูการ์ ให้คุณเคี้ยวอร่อยเพลินอย่าบอกใคร
ใครที่เริ่มกลื่นน้ำลายลงคอแล้วก็อย่ามัวรอช้า แวะไปชิมอาหารอร่อยๆ บริการดีๆ จากร้านนิตยาไก่ย่างได้แล้ว บริเวณชั้น 4 สามย่านมิตรทาวน์
