ช่วงนี้ทุกคนทำงานหนักและเกิดความเครียดกันมากไหม โดยเฉพาะเมื่อต้องทำงานติดต่อกันหลายวัน ทำให้เราเกิดความรู้สึกเหนื่อยและหดหู่ขึ้นมาได้ หลายคนอาจเกิดความรู้สึกไม่อยากทำงานและเฉื่อยชา อ่าาา!!! ไม่ต้องกังวลไป หากเพื่อนๆ เกิดความรู้สึกแบบบี้ สามย่านมิตรทาวน์ มีคำแนะนำมาฝาก นั่นก็คือ การรับประทาน “อาหารเสริมประเภทธาตุเหล็ก” นั่นเอง ข้อดีของธาตุเหล็ก คือ ช่วยเสริมความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ถือเป็นเคล็ดลับการดูแลตัวเองตาม แบบฉบับ “สาวญี่ปุ่น” เลยนะ
“ธาตุเหล็ก” ถือเป็นสิ่งที่มีความจําเป็นต่อร่างกาย เนื่องจากมีส่วนร่วมในการผลิตเซโรโทนิน serotonin สารชีวเคมีชนิดหนึ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นมีคุณสมบัติเป็นทั้งสารสื่อประสาทและเป็นฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานในหลายส่วนของร่างกาย ทั้งควบคุมอารมณ์ การย่อยอาหาร และความรู้สึก ซึ่งในคนที่มีความรู้สึกหงุดหงิด ฟุ้งซ่าน ขาดความจดจ่อ หรือมีอาการเหนื่อยง่าย
มีรายงานออกมาว่า หนึ่งในห้าของผู้หญิงจะขาดธาตุเหล็ก สาเหตุอาจมาจากนิสัยการรับประทานอาหาร ,หรือความเครียดและการอดอาหารมากเกินไป วิธีแก้คือ สามารถการเลือกรับประทานที่มีส่วนผสมที่เพิ่มความสดชื่นและให้พลังงาน ประกอบไปด้วย อาหารขบเคี้ยวและน้ำผลไม้ ส่วนจะมีอะไรบ้างมาดูกัน
1.อินทผาลัม (date palm)
เป็นผลไม้แห้งตะวันออกกลางและเป็นที่รู้จักอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น และราคาไม่แพง ซึ่งในประเทศไทยเองก็มีอินทผาลัมอย่างมากมายเช่นกัน อินทผาลัม ถูกเรียกว่า “ต้นไม้แห่งชีวิต” เป็นผลไม้ซุปเปอร์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินและใยอาหาร แต่ไม่มีคอเลสเตอรอล และไขมันต่ำ ให้พลังงานสูง ช่วยบำรุงร่างกายที่อ่อนล้า ช่วยลดอาการท้องผูก และระบบขับถ่าย บำรุงเม็ดเลือด ป้องกันการเป็นโรคโลหิตจางด้วย เรียกว่ามีคุณสมบัติพิเศษมากมาย
2.ซีบัคธอร์น (Sea Buckthorn)
ซีบัคธอร์นเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกําเนิดในประเทศจีนและมองโกเลีย เป็นพืชที่จัดว่ามีสรรพคุณทางยาสูง ทั้ง ใบ ดอก ผล และเมล็ด สามารถนำมาแปรรูปเป็นตัวยาที่ให้สรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นวัตถุดิบสผลิตอาหารเพื่อสุขภาพและเครื่องสําอางได้หลากหลายเลย โดย ซีบัคธอร์น มีส่วนผสมจากทั้งวิตามิน กรดอะมิโนและแร่ธาตุและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า 200 ชนิด
3.อาไซอิ (Acai)
อาไซอิ เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และมีสารอาหารจำเป็นต่อร่างกาย มีลักษณะเป็นผลเล็กกลมสีม่วงเข้ม อาไซอิเป็นซุปเปอร์ฟู้ดส์ที่มีโพลีฟีนสารต้านอนุมูลอิสระจํานวนมาก รวมถึงมีเหล็ก โอเมก้า 3, 6, 9 กรดอะมิโนและอื่นๆ ช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าและ ความสดชื่นให้ร่างกาย
4.น้ำทับทิม (Pomegranate juice)
“ทับทิม” ได้รับการยกย่องว่าเป็นผลไม้ของผู้หญิงมาตั้งแต่สมัยโบราณและใช้ในการแพทย์แผนโบราณ ถือเป็นผลไม้ที่ให้ประโยชน์มาก ทั้งใช้ประโยชน์จากส่วนที่เป็นผลสดและนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น น้ำทับทิม สารสกัดจากทับทิม, น้ำทับทิมมีวางขายทั่วไปในประเทศญี่ปุ่น รวมถึงในประเทศไทยก็มีน้ำผลทับทิมวางจำหน่ายให้เราเลือกอย่างมากมาย จากผลการวิจับ ระบุว่า ทับทิม มีผลต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและสารอาหารต่างๆ เช่น ธาตุเหล็ก จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะผลไม้เพื่อความงามและสุขภาพ
5.เมล็ดฟักทอง (Pumpkin seeds)
เมล็ดที่อยู่ในผลฟักทอง ลักษณะเมล็ดแบนสีเขียวเข้ม และ บางชนิดห่อหุ้มด้วยเปลือกสีเขาว เนื้อในของเมล็ดฟักทองมีรสมันอร่อย หวานเล็กน้อย ถือเป็นเมล็ดที่มีความเป็นซุปเปอร์เพราะมีสารอาหารมากมาย โดยอุดมไปด้วยโปรตีน แคโรทีน แคลเซียม สังกะสี ธาตุเหล็ก วิตามินบี 1 และ B2 มีแคลอรี่ต่ำ คอเลสเตอรอลเป็น 0 และยังมีไฟเบอร์มากกว่าถั่วหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งการกินเมล็ดฟักทองสามารถช่วยแก้ปัญหาสุขภาพ รวมถึงป้องกันการเกิดโรคแทรกซ้อน เช่น เบาหวาน ความดัน และความเครียด เป็นต้น ถือว่ามีคุณสมบัติแบบจัดเต็มเลยทีเดียว
เพื่อนๆ เห็นแล้วสนใจอาหารและเครื่องดื่มแบบใดเป็นพิเศษ แต่ละเมนูเรียกว่าช่วยเสริมทัพร่างกาย แข็งแรง และสดชื่นในการทำงานและการเรียนไปพร้อมกัน เป็นเคล็ดลับที่ทุกคสามารถทำได้แบบง่ายๆ และเราเชื่อเลยว่า ของดี มีคุณภาพ ก็ยังมีอยู่มากมาย ว่าแล้วเข้าไปซูเปอร์มาร์เก็ต ไปหาซื้อตุนไว้ดีกว่า!!!
ขอบคุณข้อมูลจาก : ผู้จัดการออนไลน์
