เป็นงานที่หอมหวนชวนอยากดื่มกาแฟเป็นอย่างมาก สำหรับงาน “Northern Thailand Coffee Fest 2020” ที่จัดขึ้นไปแล้วเมื่อวันที่ 4-6 กันยายน 2563 ที่ผ่านมา บริเวณลานโปรโมชั่นชั้น G สามย่านมิตรทาวน์ งานนี้ถือเป็นอีกหนึ่งงานที่สร้างความประทับใจให้แก่นักดื่มกาแฟเป็นอย่างมาก เพราะเป็นงานที่รวบรวมกาแฟดีกาแฟเด็ดจากหลากหลายพื้นที่มาอยู่ในงานนี้งานเดียว
แม้งาน “Northern Thailand Coffee Fest 2020” จะจบไปแล้ว แต่ควันหลงของงานก็ยังมี วันนี้ “สามย่านมิตรทาวน์” เลยขอนำเคล็ดลับดีๆ ของการดื่มกาแฟ มาฝากบรรดาคอกาแฟทั้งหลาย ว่าดื่มอย่างไร เวลาไหนดีที่สุด ว่าแล้วไปดูกันเลย
1. เวลาที่ดื่มกาแฟได้เหมาะสมมากที่สุด หรือช่วงไพร์มไทม์ของการดื่มกาแฟคือ “09.30-11.30 น.” โดยเฉพาะช่วงเวลา 10.30 น. ที่มีเหตุผลคือ คาเฟอีน จะออกฤทธิ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากมีความสัมพันธ์กับ ฮอร์โมนที่มีชื่อว่า “คอร์ติซอล ที่ช่วยให้ร่างกายตื่นตัว”
2. การดื่มกาแฟที่มีผลต่อการลดน้ำหนัก ควรดื่มหลังจากมื้อเที่ยงประมาณ 30-60 นาที เนื่องจากจะช่วยการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ซึ่งมีงานวิจัยระบุว่า การดื่มกาแฟที่เหมาะสมจะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญให้ดีขึ้น ซึ่งต้องเป็นกาแฟดำ และมีคำแนะนำเพิ่มเติมว่า เลือกเมนู เอสเปรสโซหรืออเมริกาโน่ร้อน โดยสองเมนูมีปริมาณแคลอรีไม่ถึง 15 แคลอรี และไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก
3. การดื่มกาแฟที่เหมาะสมควรไม่เกิน 3-4แก้วต่อวัน หรือประมาณ 400 มิลลิกรัม โดยไม่ควรเกิน 200 มิลลิกรัมต่อครั้ง ตามคำแนะนำจาก องค์การอาหารและยาของสหรัฐ
ช่วงเวลาที่ควรหลีกเลี่ยงในการดื่มกาแฟ คือ
1. การดื่มกาแฟใน 3 ช่วงเวลาคือ 1. เวลา 08.00-09.00 น. 2. เวลา 12.00-13.00 น. และ 3. เวลา 17.30-18.30 น. ไม่มีประโยชน์ เพราะฤทธิ์ของกาแฟจะไปทำงานซ้ำซ้อนกับฮอร์โมนคอร์ติซอล
2. ไม่ควรดื่มกาแฟตอนท้องว่าง เนื่องจากสารเคเฟอีน ที่มีผลทำให้เร่งสร้างกรดออกมาจำนวนมาก อาจมีผลทำให้เป็นโรคกระเพาะได้ จึงควรมีขนมปังทานควบคู่กับกาแฟจะเวิร์ค ต่อมาเมื่อดื่มกาแฟแล้วควรดื่มน้ำเปล่าตามไปด้วย เพราะคาเฟอีนมีผลต่อการขับปัสสาวะ อีกทั้งไม่ควรดื่มกาแฟก่อนนอน มีผลทำให้นอนหลับยาก ร่างกายพักผ่อนไม่เพียงพอ
อ๊ะ!ยังไม่หมดแค่นั้น กาแฟยังเป็นเครื่องดื่มเสริมพลังที่ทุกคนขาดไม่ได้ในแต่ละวัน หากมองในด้านประโยชน์มีหลายด้านที่คาดไม่ถึง ไปดูกันเลยดีกว่า
- หากการดื่มกาแฟจำนวน 2-3 แก้วต่อวัน จะช่วยลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ
- การดื่มกาแฟ มีผลทำให้เส้นเลือดใหญ่ในร่างกายของผู้ดื่ม มีความแข็งแรงมากกว่าผู้ไม่ดื่ม
- การดื่มกาแฟ ช่วยป้องกันความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งสำไส้ใหญ่
- การดื่มกาแฟ ทำให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า 1299 มิลลิกรัม
- การดื่มกาแฟ จะช่วยลดอัตราการเกิดภาวะความจำเสื่อมได้ด้วย
- การดื่มกาแฟเป็นประจำ จะช่วยลดการจับตัวของคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
นอกจากนี้ กาแฟยังมีประโยชน์อีกหลากด้าน ดื่มทุกวันในระดับที่เหมาะสมและช่วยสร้างประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งกาแฟไทย โดยเฉพาะภาคเหนือที่มีหลากหลายแบรนด์ จะเป็นทางเลือกให้คอกาแฟ ได้ลิ้มรสของกาแฟอย่างจุใจ อีกทั้งในจังหวัดภาคเหนือที่มีการจัดทำเป็นเส้นทางท่องเที่ยวเมืองกาแฟให้ท่องเที่ยวและสัมผัสกับกาแฟอย่างใกล้ชิด … อีกไม่กี่เดือนจะเข้าสู่ฤดูหนาวแล้วการไปเที่ยวพร้อมได้ชิมกาแฟในแต่ละเมือง เชื่อว่าจะเป็นทริปในฝันของใครหลายคนอย่างแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลจาก : โพสต์ทูเดย์ออนไลน์ ผู้จัดการออนไลน์
ขอบคุณรูปภาพจาก : เพจกาแฟเทพเสด็จ
